… erst eine Verarbeitung durchlaufen, bei der dem Soja die Bitterstoffe entzogen werden. Bernd Ebert von St. Hippolyt hat in Zeutern die erste und einzige Soja-Mühle mit einem eigenen, besonders schonenden Gahrungs- und Trocknungsprozess aufgebaut und gehört damit fest in die Kette unserer regionalen Zulieferer.